Si vous pensez que le four à micro-ondes ne sert qu'à la préparation d'aliments surgelés ou à la fabrication de pop-corn, vous manquez les nombreuses possibilités offertes par cet appareil.
Il est vrai que les aliments n’ont pas toujours une texture très agréable lorsqu’ils sont préparés au micro-ondes, il est préférable d’utiliser le four traditionnel ou même une friteuse.
Cependant, cet appareil peut devenir votre meilleur ami dans la cuisine si vous connaissez des astuces qui vous faciliteront la vie.
Consultez la liste suivante pour savoir comment peler des aliments, faire cuire des légumes et même désinfecter l'éponge du lave-vaisselle à l'aide du micro-ondes:
1. Lait moussant pour cappuccino
Versez une demi-tasse de lait demi-écrémé dans un récipient scellé allant au micro-ondes. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le lait mousse. Micro-ondes pendant 15 à 20 secondes pour se stabiliser.
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2. Faire griller des noix, des noix et des amandes
Étaler une demi-tasse de noix et autres dans une assiette et ajouter une demi-cuillère à thé de beurre fondu, de margarine ou d'huile de cuisson. Bien mélanger et passer au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute. Mélangez à nouveau et laissez une minute de plus si nécessaire.
3. Obtenez plus de jus d'un citron
La chaleur aide à décomposer les structures cellulaires des agrumes, favorisant ainsi la libération du jus. Laissez simplement le citron dans le four à micro-ondes pendant 10 à 20 secondes, puis roulez-le entre vos mains ou contre la table pour laisser tomber plus de jus à mesure qu'il est coupé.
4. Désinfectez l'éponge de cuisine
Pour tuer presque toutes les bactéries dangereuses qui s'accumulent dans l'éponge de cuisine, il suffit de la mettre au micro-ondes pendant deux minutes à puissance maximale.
5. Faire des frites
Trancher les pommes de terre en frites très fines et les mélanger avec de l'huile d'olive et du sel. Répartissez les tranches sur une assiette graissée en une seule couche. Micro-ondes pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les copeaux commencent à noircir sur les bords. Retournez-les et laissez-les au micro-ondes pendant encore 2-3 minutes. Voir la procédure détaillée ici.
6. Bacon De Cuisine
Si vous voulez éviter les dégâts dans la cuisine ou si vous ne voulez pas faire frire le bacon, vous pouvez le préparer au micro-ondes. Pour ce faire, couvrez une plaque avec quelques feuilles d'essuie-tout, étalez le bacon en une seule couche et recouvrez-le de plusieurs essuie-tout. Placez au micro-ondes pendant environ 2 minutes jusqu'à croustillant.
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7. Faites votre propre serre
Avez-vous besoin d'un endroit chaud et humide pour laisser votre pâte lever? Le micro-ondes est idéal pour cela! Il suffit de chauffer une tasse d'eau jusqu'à ce que l'appareil soit rempli de vapeur, d'y mettre les pâtes et de fermer rapidement la porte.
8. déshydrater les herbes et les épices
Si vous avez des herbes fraîches ou des épices et que vous ne pouvez pas les utiliser toutes, vous pouvez les déshydrater au micro-ondes. Pour ce faire, répartissez les branches entre deux feuilles d'essuie-tout et mettez-les au four pendant deux à trois minutes.
9. Peler la tête d'ail
Placez la tête d'ail entière au micro-ondes pendant environ 20 secondes pour que les gousses se détachent et ressortent facilement de leur coquille.
10. Peler les tomates
À l’aide d’un couteau, faites un X sur le dessous des tomates. Micro-ondes pendant 30 secondes et regarder la coquille se décoller très facilement. Pour les très grosses tomates, il peut être nécessaire de laisser encore 30 secondes.
11. Annuler les morceaux de sucre
Si votre sucre est entièrement défoncé, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant 20 secondes, recouvert d'une feuille d'essuie-tout. Ce processus va casser les morceaux et desserrer les haricots.
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12. Légumes à la vapeur
Placez vos légumes (brocoli, chou-fleur, carotte, aubergine, etc.) dans un bol allant au micro-ondes et ajoutez quelques cuillères d'eau. Couvrir le récipient et cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Faites attention lorsque vous ouvrez le four car la vapeur sera très chaude.
Pour tirer encore mieux de votre appareil, il est utile de connaître quelques astuces de nettoyage pour préparer votre micro-ondes et le préparer pour la prochaine session de percée. Assurez-vous également de vérifier la liste des aliments qui ne doivent pas être réchauffés dans cet appareil.
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