Vegan Stroganoff: Recettes pratiques qui vous satisferont complètement

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C'est une erreur de penser qu'il n'est pas possible de préparer des plats savoureux et bien préparés sans utiliser de viande. Vegan Stroganoff est une recette simple à faire et c'est un excellent choix pour ce déjeuner dominical en famille, vous savez?

Le secret réside dans le choix des ingrédients de la crème et des morceaux faisant partie de la préparation. Des laits aux légumes aux champignons, il existe de nombreuses alternatives. Vous voulez savoir comment faire ce délicieux à la maison? Continuez simplement à lire ce post. Vous constaterez que le bœuf végétalien stroganoff est plus facile et plus abordable que vous ne le pensez!

Recette de Stroganoff végétalien

Ingrédients

• 2 tasses de protéine de soja noire
• Un sachet de sauce tomate
• Une boite de crème de soja
• Demi oignon
• Le sel
• Le sucre
• Poivre
• Sauce shoyu
• Huile d'olive braisée

Pas à pas

1. Cuire la protéine de soja pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle et devienne tendre;
2. Faire sauter à l'oignon, assaisonner de sel et de poivre. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja pour lui donner plus de couleur et de saveur;
3. Ajoutez la sauce tomate et un trait de sucre;
4. Eteignez le feu et ajoutez la crème;
5. Servir avec du riz et des croustilles ou avec les compléments de votre choix.

Ceci est juste une façon de faire du stroganoff de bœuf végétalien, mais cela vaut également la peine d'ajouter des champignons et d'autres ingrédients pour le pimenter. Tout dépendra de vos goûts! Pourquoi ne pas essayer différentes épices et donner votre propre saveur?

Autres recettes végétaliennes de Stroganoff

Avec de simples substitutions d'ingrédients, vous préparez un stroganoff de bœuf végétalien totalement différent. Cela vaut la peine d’échanger la protéine animale contre le cœur de palmier ou de pois chiche, par exemple. Profitez des suggestions ci-dessous.

1. Cœur végétalien de Palm Stroganoff

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Ce stroganoff n'a pas de mystère à préparer. La sauce se compose de flocons d'avoine, de sauce tomate et d'un trait de moutarde. La bonne chose est que la vidéo montre comment faire de la farine d'avoine à la maison? et c'est très simple.

2. Stroganoff végétarien de pois chiches

En plus d'être végétalien, ce bœuf stroganoff est bon marché: tous les ingrédients sont abordables. Les pois chiches déjà cuits sont combinés avec une combinaison savoureuse d'oignons, d'ail et de poireaux, et le lait d'arachide assure la crème. Vous met l'eau à la bouche en pensant. Voir la solution ici.

3. Champignon végétalien stroganoff

La première étape de la préparation de cette préparation consiste à préparer la crème de noix de cajou, à faire tremper les noix, puis à les mélanger à de l’eau. La texture du champignon est parfaite dans ce plat sans cruauté envers les animaux.

4. Shimeji vegan stroganoff

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À la crème de tofu, ce bœuf stroganoff sans viande est très crémeux et irrésistible. Les champignons sautés dans l'oignon sont magnifiques, tandis que le maïs mariné et les pommes de terre en dés ajoutent une touche spéciale. Faites-le à la maison!

5. Stroganoff végétalien de soja et de champignons

Vous n'avez pas besoin d'utiliser un seul ingrédient pour remplacer la viande de votre bœuf stroganoff. La recette de la vidéo ci-dessus, par exemple, fait une belle combinaison de protéines de champignon et de soja. La crème de soja utilisée peut être facilement trouvée dans les grands supermarchés. Aucun mystère!

6. Vegan Stroganoff de PTS et champignon

Lisse, cette version de Stroganoff reçoit une touche de délicieux lait de coco. La protéine de soja en tranches et les champignons sont la vedette de la recette, qui prend encore un peu de ketchup et de moutarde au goût. Ça vaut le coup d'essayer à la maison!

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7. Protéine de soja végétalienne Stroganoff et lait d'arachide

Avez-vous envisagé de préparer un stroganoff de bœuf végétalien pour moins de 10 reais? C'est possible! Il suffit de miser sur des articles abordables comme l’ail, les tomates et les protéines de soja. Le lait de cacahuète aux légumes peut être fait à la maison, c'est très facile.

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